マクロビオティック料理教室へ

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みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

春休み中は普段よりも増して
子供達中心の生活の中で、
子供達と充実した日を過ごしています

そんな中、私のひとときのお楽しみ

 

毎月飾り巻き寿司のお教室を
やらせていただいている
東部ガスさんのお料理教室に
行ってきました。

 

「イエローハーモニー」小川原智子先生の
マクロビオティック料理です。

 

お肉が大好きな私は
マクロビ生活はできないけど、

だからこそ、
体に摂取する物は気をつけています。

 

極力人工的なものではなく、
自然の食材を使う事。

他にも色々とありますが、
またの機会に

家族に言わせると
結構マニアックらしいです。

 

色々と試してみて、
自分に合う物だけを日常生活に
取り入れているだけなんです。

この点は、
小川原先生が仰っていたことと同じでした。

 

今回のお料理には、
とても上質な菜種油を使ったレシピを
教えていただきました。

 

教えていただいた
生のニンジンを丸ごと1本使った
ニンジンドレッシングを
アレンジして作ってみました。

私が愛用しているアマニ油と
たまねぎを加えて作りました。

 

今日も素敵な一日をお過ごし下さいませ。


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