2017年7月 レッスンレポ in ワークショップ

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

モデルハウスをお借りして、
飾り巻き寿司ワークショップを
実施致しました。

 

 

季節のお花「朝顔」です。

 

ツルと葉っぱの部分がポイントで、
巻いている時は真剣です。

 

皆さん、お顔なじみで新しいお友達も
ご一緒に参加されて、今日の飾り巻き寿司を
とても楽しみにしてくださっていたそうです

 

どんな出来栄えか切ってみなくちゃ
分からないのが、また面白さ

ご自分で巻いたお寿司を見て、
皆さん嬉しそうですね

 

レッスン中にお友達が
遊びに来てくれました。

 

ワークショップにご参加くださいました
皆さま、ありがとうございました。
またお会い出来る日を
楽しみにしております。


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長女と書道。

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

長女と週一の書道教室へ。

この日は着替える時間がなく、
お着物でしたので長女が
撮ってくれました。

 

我が子達には書をたしなんで欲しいという
私の無い物ねだりで長女に薦めると、

思いの外、彼女は書を
まるで絵を描くように
楽しんでくれています

 

そんな彼女の様子を見ていたら
私も書道をやってみたくなり、
アラフィフからの書道を始めたんですよ

 

子育ては私の心身を強くしてくれて、
子育てを通して自分自身を
成長させてくれていると
改めて実感している今日この頃です

 

今日も一日お疲れ様でした。


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2017年6月 レッスンレポ in 総合病院

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

茨城県内の総合病院からのご依頼を頂いて、
総合病院にご勤務の職員25名様の
飾り巻き寿司レッスンを実施しました。

 

当時は上野動物園の香香(シャンシャン)が
誕生した話題で世間が賑わっていましたので、
レッスンでは飾り巻き寿司で「パンダ」を
巻きました

 

25名様という初めての大人数のレッスンに
マキのパン屋のオーナー真紀ちゃんが
お手伝いに来てくれて

無事に皆さんに喜んでいただける
飾り巻き寿司レッスンになりました。

 

周りの方々の愛に助けていただきながら、
ハピマキは少しずつですが、
成長しております

 

ご依頼下さいました総合病院の皆様、
ありがとうございました


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お鍋が恋しい。

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

12月に入ってから急に
お野菜のお値段が高くなりましたね
飾り巻き寿司の具材で使うきゅうりも高騰してます

日に日に寒さが増してお鍋が恋しくなりますが、
具材に悩みます。

そんな中、お仲間さんが有機野菜を育てていて、
お分けいただいたり

 

ご挨拶回り先でその場でお野菜を収穫してくれて
持たせていただいたり

 

周りの方々とのふれあいがとても温かく感じています。
食卓に並んだお野菜は全部頂いた物です。

大根の葉っぱとひき肉の炒め物
人参の葉っぱの天ぷら
大根と人参と里芋と油揚げの煮物

どれもとても美味しく頂きました。
特に人参の葉っぱが手に入った時に必ず作る
天ぷらは美味〜

 

今日も一日お疲れ様でした。


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お米の仕入れに。

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

ハピマキでは、最小4名様から最大30名様の
飾り巻き寿司レッスンを実施しています。

 

この秋は25名様程度のレッスンが多く、
お米の消費が大量です

 

ハピマキで使っているお米は、
つくば市の美味しい北条米
皆さんに味わっていただきたくて、
生産者さんから直接分けていただいてます

年に何度も足を運ぶので、
我が子達はおじいちゃんのお家へ
遊びに行く感覚のようです

「おじさんが新聞に載ってる〜」と
次女がお膝の上へ

 

子供達のお楽しみは

 

おじさんの本業はみかん農園

おじさんおすすめのシークワーサーピールを作るために、
完熟したシークワーサーを収穫させていただきました。

 

冬至が間近なので柚子。

柚子風呂に使って、残りは柚子茶を作ります。

 

吉原農園さん
いつも美味しいお米をありがとうございます。
来年もよろしくお願い致します。


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2017年6月 レッスンレポ in 野外ワークショップ

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

この日は野外でのワークショップに初挑戦

 

お写真を全部載せきれませんが、
たくさんのお客様がいらしていただき
ありがとうございました

 

また初出店のお声がけを下さいました
主催者様に貴重な経験をさせて頂きましたこと、
心より感謝致します。

 

新しい取り組みを
どんどんチャレンジしていきたいです

ありがとうございました。


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レッスンのお知らせ

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

茨城県守谷市に、
手づくりを通じての多世代交流サロン「つむぎ」の
運営者様から、世代を問わず飾り巻き寿司を作る
レッスンが出来ないかとご相談をいただき、

運営者様の多大なご協力のもと、
1月に飾り巻き寿司レッスンが決まりました。

 

レッスンの絵柄は「パンダ」です。


上野動物園のパンダ 香香(シャンシャン)が一般公開されるので、
みんなでパンダの飾り巻き寿司を巻いちゃおう

 

パンダ柄飾り巻き寿司作り(要予約)

日時:1月28日(日)14:00〜15:30
場所:守谷市市民活動支援センター会議室
守谷市御所ケ丘5-25-1 市民交流プラザ2階
定員:12名(要予約)
参加費:1,600円(材料費含む)
持ち物:エプロン、お手拭き。筆記具

お申し込み受付中です。


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最近洋服を着てない⁉️

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

 

そんな訳ではないのですが、
先日お友達に「最近私の私服姿を見ていないね」と
言われました。

娘時代以来の茶道をたしなみ始めたり、
それにまつわる事柄で週に2〜3回ほど
お着物で過ごすようになりました。

 

もちろん
ハピマキレッスンの時もお着物です

 

まだまだ勉強中ですが知れば知るほどに奥深く、
お着物に惹かれております

今日も一日お疲れ様でした


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2017年6月 レッスンレポ in ワークショップ

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                 

季節のお花「バラ」の飾り巻き寿司レッスンを致しました。

 

この「バラの花」の飾り巻き寿司は、
皆さんが「エーッ」と驚かれる手法で作るんですよ
とても華やかに見えて、おもてなしにぴったりです。

バラ好きのお客様が感激されていらっしゃいました

 

ありがとうございました


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あっという間に。

ハピマキのホームページにアクセスしていただき
ありがとうございます。

みんながハッピーになる飾り巻き寿司
ハピマキの坂口美有紀です。

                                  

 

皆さん、いかがお過ごしでいらっしゃいますか
あっという間に12月に入り、あと少しでクリスマスですね
街が綺麗なイルミネーションに包まれて素敵です

 

先日は、毎年恒例の酉の市で鷲神社へ昇殿祈祷していただきました。

 

直会をいただいたお座敷になでおかめ様。
お顔を撫でると福をあやかれるそうです。

 

さてさて
ハピマキは先日素敵なサロンでのレッスンをさせていただき、
お仕事納めになりました。

 

夏前の手術後も有難いことにレッスンのご依頼をいただき、
ハピマキ飾り巻き寿司レッスンを通して、
たくさんの方々の素敵な笑顔に出会えました
出会えた方々お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です。

 

それぞれのレッスンの様子を追ってお伝え致します。
お時間がある時にまたのぞいてみて下さいね


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